BBQ en/ Smoker aan boord

[Popeye]

Ik heb twee jaar terug een rookoventje gemaakt van wat resten multiplex. Plaats ik op het spiritustoestel van de boot, met daarboven een kleine ouwe vierkante BBQ waar het rookhout in komt. Is al wel een keer een beetje in de fik gevlogen door lekkend vet en te grote hitte. Wastie meteen goed ingebrand!

Groet, Jack.

[Arthur]

Ben in die tijd toch in Brunssum Aat, lekker dichtbij, neem ik wat echte Kretenzer kruiden mee.

[MarcelM]

voor de cobb heb je tegenwoordig ook een BBQ brikettenmandje.. dan kun je er opeens veel meer in kwijt.
en pulled pork gaat goed op dat ding, je moet alleen zo nu en dan een briket erbij doen.

Enige gemis is een margrietschijf onder en boven, maar die zou je er zo op moeten kunnen zetten. zou ik ook meteen de luchtaanvoer (het maximum) wat verhogen door de gaten wat groter te maken.

en om hem dan compleet te maken, die dekselverhoger blijft de rook lekker hangen en circuleert beter in de deksel.

kampvuurtje stoken in de cobb moet je niet doen, dan smelt de kunststof rand.... ja, ik heb nog een half afgebrande staan (dus zonder die kunststof rand) en inmiddels een nieuwe gekocht omdat het zo een super ding is!

[Klaver vier]

Als je alles er bij hebt bij die cobb kan je er ook een lekkere piza op bakken,ik vind hem erg handig gemaakt
Gr René ( klaver vier)

[Rene]

Heb ook een Cobb, echt een super ding, multifunctioneel.

René

[Dutchangler]

In Amerika zijn ze gek op die dingen. Google maar eens op boat grill (afbeeldingen) en je ziet zeer veel apparaten welke bijvoorbeeld aan de reling van de boot worden bevestigd.

[Arthur]

Lijkt me niks aan boord van een polyester of houten boot, ik heb wel altijd de BBQ bij me als we gaan vissen, als het mandje vol is ergens op een stil strandje aansteken (vind ik toch wat veiliger) en smullen.

[Klaver vier]

Nou Arthur die cobb wordt beslist aan de buitenkdant niet heet hoor,ik hoor nu ook dat er meer mensen heel enthousiast over zijn.
Een jaar geleden wist ik niet eens dat zoiets bestond,en ik krijg de indruk dat hier ook de meeste niet weten wet het is
Gr René ( klaver vier)

[MarcelM]

Nou Arthur die cobb wordt beslist aan de buitenkdant niet heet hoor,ik hoor nu ook dat er meer mensen heel enthousiast over zijn.
Een jaar geleden wist ik niet eens dat zoiets bestond,en ik krijg de indruk dat hier ook de meeste niet weten wet het is
Gr René ( klaver vier)

alleen de deksel wel

maar inderdaad, hij is gemaakt om in de plantages te gebruiken, moest brandveilig zijn.
je zou de rand rond de vuurschaal kunnen vullen met water.. gaat ie om, dan dooft hij / voorkomt erger.

en ja, pizza's (gewoon de goedkoopste van de super), smaken heerlijk! beetje extra beleg er zelf op doen en je hebt je eigen zelfgemaakte pizza van de BBQ.

[Arthur]

Niet van onder maar hij zal eens omvallen dan hoop ik wel in het water, wel eerst je spare ribs redden
Marcel, je eet toch geen ontdooide pizza van de supermarkt, als je op de boot zit heb je tijd zat om een verse te maken, deze is niet van de BBQ maar van de oven in de tuin, eigenlijk kan er alles in.