Even een beetje terug on topic
Ik sluit mij zonder meer aan bij Quichot en MC dat koken op gas geen enkel gevaar hoeft op te leveren mits de installatie correct is aangelegd en onderhouden wordt.
Verder ben ik van mening dat op kleinere boten elektrisch koken bijna ondoenlijk is tenzij je wilt investeren in een grote accu voorraad aangevuld met een generator, indien je niet afhankelijk wilt zijn van regelmatig gebruik van een wal aansluiting.
Op onze voormalige kruiser hadden we een (absorptie) koelkast aangesloten op de boegschroef accu 120 Ah, een huishoud accu van 120 Ah, en een start accu van 75 Ah en 2 zonnepanelen om de accu's te voeden via een "Victron laad verdeler". Tijdens de vaart werden alle accu's opgeladen dmv de dynamo op de motor.
Met ons vaargedrag ( nooit langer dan 3 dagen zonder te varen) hebben we nooit een probleem gehad als gevolg van ontladen accu's.
We kookten wel op gas ! ( en op de "nieuwe" boot ook).
Gas is niet gevaarlijk, dit hangt volledig af van de manier waarop de installatie wordt aangelegd en onderhouden wordt!
Koken dmv spiritus brander(s) zoals Popeye doet kan ook en is ook veilig, maar ook hierbij staat of valt de veiligheid bij het correcte gebruik.
Succes,
Roelof
Edit:
Ik heb overwogen om af te stappen van gas en een diesel gestookte kookplaat te monteren. Schijn goed te werken maar de afkoelingsperiode (ca 15 minuten) tussen het uitdraaien van de brander en de mogelijkheid om de brander het weer te kunnen starten heeft mij weerhouden.
The bitterness of poor quality remain long after the sweetness of a low price is forgotten