Onze dochter heeft een auto immuun ziekte waardoor we, onder andere..., ons eigen brood moeten bakken.
Thuis en op het water doe ik dat met een broodbak machine.
Tot nog toe om de dag Of in een jachthaven aan de stekker, of op een rustige plek of ergens voor anker en 1 uur en 50 minuten de honda 20i aan en bakken maar.

Ik vraag me af of ik dit ook zou kunnen doen op de accu’s, en hoeveel Ah dit dan kost, maar kom niet zo goed uit de berekening.

Situatie:
Broodbak machine van 550 watt. Deze mengt een half uur, lauwe temperatuur, rijst een tijdje lauwe temperatuur en bakt 45 minuten (heet dus veel verbruik)

Nu heb ik 2 parallelle accu’s van 110Ah dus 220Ah bij 12 volt.
Omvormer Victron van 350w Dus die is al te klein.

Wat zou die machine nu aan Ah uit de accu’s trekken?
Stel een uur vol vermogen, 550w verbruik, daarbij half uur half vermogen, afgerond 1000w verbruik.

Als ik die 1000w nu uit de accu’s haal klopt mijn berekening dan dat dit 1000w : 12volt = 83 Ah is?

Zo ja is het volgens mij niet haalbaar met deze accu capaciteit, die dingen gaan dan gewoon plat. ruimte voor nog meer accu’s heb ik niet dus blijven we dit gewoon op deze wijze met een halve liter benzine doen....

Met de verstrekte aannames zou bij accu's in nieuw conditie 50% accu capiciteit beschikbaar zijn, dan kom je met de uitgerekende 83Ah dicht bij de 110Ah zijde 50% accu capaciteit zonder ergens rekening te houden met evt verliezen.

Ik zou ook eerst de machine aan een verbruiksmeter hangen.
Dan pas weet je het totaalverbuik per brood.

Zet er een paar keer zo'n speciale verbruiks stekker op waarmee je je verbruik kunt zien, weet je iig waar je mee moet rekenen qua totaal opgenomen vermogen. Misschien dat het reuze meevalt?

Dat zeg ik

1 uur 550W + 30 min 225W is bij mij 660Wh, bij 12V dus 55Ah excl. rendementsverlies van je omvormer.
Stel die op 10%, dan zit je dus aan de 60 Ah .... voor een 220Ah set, zou dat geen probleem hoeven te zijn.

Echter, je omvormer trekt het niet, dus zul je minimaal een 600W omvormer moeten hebben

En dat aggregaatje wel achter de hand houden want een half afgebakken brood hapt niet zo lekker weg....

Een paar zonnepanelen kunnen het verschil maken. En bakken tijdens het varen naar de ankerplaats ook. Zo deed ik dat ook op vakantie in Frankrijk.

De berekeningen die langskwamen kloppen op zich wel, maar gaan uit van de theoretische nieuwwaarde van 220Ah. Hoeveel daarvan is, gezien de leeftijd van de accu's, nog netto beschikbaar, gevoegd bij het feit dat je die niet te diep mag ontladen?
Verder staat die set ook niet alleen aan boord om brood te bakken. Pompen, lampjes, laptop- en telefoonladers, misschien een tv-tje, koelkast, enfin, vul maar in wat er stilliggend allemaal bijstaat, delen ook in de feestvreugde. En dan ga ik er maar vanuit dat er separate startaccu's zijn, en dat op gas wordt gekookt en gebadderd.
Kortom, het kan theoretisch wel, maar het wordt krap.

Dank allemaal voor de input!

Mijn conclusie is dat het stilliggend niet haalbaar is, levert teveel ontlading op. Ik heb wel een zonnepaneel van 55w, dit zorgt ervoor dat de koelkast wat langer stilliggend bij kan blijven staan. 1 keer bakken betekent eigenlijk meteen moeten gaan stroomdraaien.
Aparte start- en boegschroef accu’s zijn er ook gelukkig